Depuis une quinzaine d'années le dessin fait partie intégrante de la vie de Sima Jahangirian en tant qu'expression plastique. Il se forme chez elle de la rencontre entre la rêverie, le jeu et le hasard, mais aussi la construction de l'espace et sa connaissance plastique. De manière générale, elle a plutôt acquis une connaissance théorique après avoir fait des expériences pratiques. De l'autre côté, la combinaison de son intérêt pour la construction graphique, pour la narration, pour la représentation de figures humaines délicates, et surtout, son origine culturelle iranienne, l'ont conduit à une grande source plastique : des miniatures persanes, qui nous donne toujours des nouvelles perspectives en dessin contemporain. Le sujet de sa thèse est « Le dessin poétique, une intuition bachelardienne de la Miniature persane ».